Máma José Gabriel und Jorge Mario waren im November mit Oliver Driver zu Besuch bei unserem Röster Mondo del Caffè. Alfons Schramer zeigt den beiden, wie und wo ihre Kaffee verarbeitet wird. Vielleicht können wir ihn einmal überreden, mit nach Kolumbien zu kommen und die Kogi in denFeinheiten des Röstens …

Continue reading

Das Bonaverde-Magazin berichtet exklusiv über unser Projekt CAFÈ KOGI

Quelle (http://www.bonaverde.com/mag/en/insights/mission/cafe-kogi/) A Lost Culture Direct decedents of the ancient Tairona civilization, a highly advanced culture that flourished in Northern Colombia circa 1,000 AD, the Kogi are one of the last surviving tribes from the pre-Colombian era. Inhabiting a set of isolated mountain slopes hidden deep inside the jungle of …

Continue reading